GELENEKSEL YEMEKLER

Göçebe ataların uçsuz bucaksız bozkır yaşamından süzülüp gelen, ateşin ve bereketli toprakların ruhunu yansıtan, buram buram tarih kokan eşsiz bir sofra kültürü. Geleneksel olarak kurulan geniş ve zengin dastorkon'un (sofra) etrafında bağdaş kurup otururken, ortada dumanı tüten, özenle elde açılmış hamur ve lokum gibi etin buluştuğu efsanevi beşbarmağın o doyurucu ve birleştirici sıcaklığını kalbinizde hissedeceksiniz. Kırgız çadırlarının önünde altın sarısı kızaran taze boorsokların havaya karışan davetkar kokusu iştahınızı kabartırken; ferahlatıcı kımızınızı yudumlayıp baharatlarla harmanlanmış enfes lagmanın veya sıcacık mantıların tadına baktığınızda, sadece bir öğün yediğinizi değil, asırlık bir misafirperverliğin, emeğin ve Orta Asya'nın o sarsılmaz dayanışmasının baş köşesinde ağırlandığınızı tüm samimiyetiyle yaşayacaksınız.